Tag: spaghetti
Spaghetti al nero, crema di burrata e gamberi rossi
Un primo piatto di mare veloce, facile e delizioso, gli spaghetti al nero, crema di burrata e gamberi rossi di Mazara sono cremosissimi e anche chic! Scettici sul nero di seppia? Tranquilli, la burrata ne smorza il gusto, bilanciandolo alla perfezione, mentre i gamberi crudi, […]
Timballi di melanzane
Vorrei iniziare con il ringraziare gli arabi per aver portato in Europa le melanzane!!! Questo ortaggio, che fa parte della famiglia delle solanacee, รจ diventato ormai parte integrante della dieta mediterranea! Pensate che in origine non era visto di buon occhio, anzi, si pensava che […]
